Ceaun fonta, tip cazan, sub presiune, 10 L, Perfect Home
De ce sa alegi ceaunul vanatoresc din fonta de 10 L Perfect Home?
Ceaunul vanatoresc Perfect Home de 10 litri este un tuci inalt, tip cazan, cu capac din fonta strans pe vas cu cleme. Producatorul il incadreaza ca vas "sub presiune": capacul fixat tine aburul in interior, asa ca vanatul si carnea tare se inabusa in propriul suc si devin fragede.
Are trei picioare din fonta, deci se aseaza direct in jar sau pe un pat de carbuni, fara trepied. Este din fonta naturala, care acumuleaza caldura si o cedeaza uniform ore intregi.
Are 30.6 cm diametru, 35 cm latime totala si 48 cm inaltime. Cantareste 14.2 kg: masa fontei pastreaza temperatura constanta, ideala pentru gatitul de 2-4 ore.
Trebuie stiut: nu este o oala sub presiune de bucatarie, cu supapa si presiune declarata - este un tuci cu capac fixat. Nu se umple pana sus, iar capacul se desface doar dupa ce vasul s-a mai racit, cu manusi. Dupa spalare se usuca si se unge cu grasime.
Specificatii
| Brand |
Perfect Home |
| Tip produs |
Ceaun vanatoresc tip cazan, cu capac |
| Material |
Fonta naturala |
| Capac |
Fonta, prins cu cleme |
| Picioare |
3, din fonta |
| Capacitate |
10 L |
| Diametru |
30.6 cm |
| Latime totala |
35 cm |
| Inaltime |
48 cm |
| Greutate |
14.2 kg |
| Culoare |
Negru |
| Sursa de caldura |
Foc deschis, jar |
| Continut pachet |
1 ceaun cu capac |
| Cod produs |
12413 |
| Cod EAN |
5999541206628 |
Beneficii cheie
- Capac fixat: Aburul nu iese, carnea ramane frageda
- Trei picioare: Sta direct in jar, fara trepied
- Fonta naturala: Caldura uniforma, strat natural antiaderent cu timpul
- Gatire lunga: Pastreaza temperatura constanta ore intregi
- Forma inalta: Ocupa putin loc pe jar pentru 10 litri
- Robust: Fonta groasa, gandita pentru focul din curte
Video: ceaunele de fonta ruginesc? Ce ceaun alegi si cum il ingrijesti
Aplicatii recomandate
- Vanat: tocana de mistret, caprioara sau iepure
- Carne tare: ciolan, rasol si carne de vita gatite lent
- Gulas: gulas la jar, cu capacul pus
- Fasole: fasole cu afumatura
- Vanatoare: mesele de la cabana dupa partida
- Gradina: gatit lent in jar, la petreceri in curte
Cum se foloseste corect
- Umplere: Maxim doua treimi, ca aburul sa aiba loc
- Jar: Asezati-l pe jar uniform, nu in flacara mare
- Capac: Strangeti clemele moderat; desfaceti-le doar cu manusi, dupa ce vasul s-a mai racit
- Spalare: Apa calda, uscare pe foc si un strat subtire de grasime
Recomandarea specialistului
"Pentru tocana de vanat, rumeniti intai carnea cu ceapa fara capac, adaugati vinul si condimentele, apoi puneti capacul, strangeti clemele si lasati ceaunul pe jar mic 2-3 ore, fara sa-l deschideti. Mutati jarul in jurul picioarelor, nu sub fundul vasului, ca sa nu se prinda."
Intrebari frecvente
Este o oala sub presiune?
Este un tuci cu capac strans cu cleme, care tine aburul in interior. Nu are supapa si nu are o presiune de lucru declarata, ca oalele sub presiune de bucatarie.
Are nevoie de trepied?
Nu, are trei picioare din fonta si sta direct in jar.
Capacul este inclus?
Da, capacul din fonta si clemele de prindere sunt incluse.
Pentru cate portii ajunge?
Orientativ 10-15 portii, umplut la doua treimi.
Se poate folosi pe aragaz?
Producatorul il declara pentru foc deschis; picioarele il fac nepotrivit pentru aragaz.
Cum se curata?
Cu apa calda, apoi se usuca pe foc si se unge cu putina grasime, ca sa nu ruginesca.