Gratar gradina cu carbuni kamado, grill rotund, ceramic, capac, 27 cm, 35x40.5x55 cm, Strend Pro
De ce sa alegi gratarul kamado ceramic Strend Pro de 27 cm?
Un gratar kamado nu este doar un gratar cu carbuni: corpul din ceramica cu perete de 2 cm si capacul etans il transforma intr-un mic cuptor. Caldura se pastreaza in interior si se distribuie uniform, asa ca poti face pe acelasi gratar friptura rapida, coacere lenta (slow cooking) sau afumare.
Temperatura se regleaza din aer: orificiul glisant de jos si clapeta din capac controleaza cat oxigen ajunge la carbuni, iar termometrul din capac iti arata temperatura din interior fara sa deschizi gratarul. Producatorul declara un interval de lucru intre 50 si 425 grade C si un consum de carbune cu pana la 50% mai mic decat la gratarele clasice, pentru ca nu pierzi caldura la fiecare deschidere.
Ceramica pastreaza si umezeala in interior, de aceea carnea ramane suculenta. Dupa gatit, gratarul se poate incinge la circa 350 grade C ca sa arda resturile de grasime si funingine, ceea ce simplifica mult curatarea.
Ce trebuie stiut: grila are 27 cm diametru, adica loc pentru 2-4 portii odata: este un kamado compact, pentru familie mica, balcon sau terasa, nu pentru petreceri cu multi invitati. Cantareste 22 kg, deci intra in portbagaj si se muta pe distante scurte, dar nu este un gratar de purtat in mana. Ceramica se poate fisura la socuri sau la stropire cu apa rece cand e fierbinte, iar intre utilizari gratarul se tine ferit de ploaie si umezeala.
Specificatii
| Brand |
Strend Pro |
| Model |
Kamado Egg 13" |
| Tip produs |
Gratar ceramic kamado |
| Combustibil |
Carbune de lemn |
| Material corp |
Ceramica, perete de 2 cm |
| Diametru grila |
27 cm |
| Inaltimea grilei de gatit |
34.5 cm |
| Dimensiuni (L x l x H) |
35 x 40.5 x 55 cm |
| Temperatura de lucru |
50 - 425 grade C (declarata de producator) |
| Reglaj aer |
Orificiu glisant jos si clapeta in capac |
| Termometru |
Da, in capac |
| Componente |
Corp ceramic cu capac, focar ceramic, grila pentru carbune, grila de gatit, suport metalic pe picioare, maner |
| Culoare |
Negru |
| Greutate |
22 kg |
| Montaj |
Suportul se asambleaza cu suruburi (incluse), conform manualului |
| Cod produs |
2210291 |
| Cod EAN |
8584163032518 |
Beneficii cheie
- Caldura uniforma: peretele ceramic de 2 cm acumuleaza caldura si o redistribuie pe toata grila, fara zone reci
- Grill, cuptor si afumatoare: cu capacul inchis gatesti si lent, la temperatura joasa, sau afumi carne si peste
- Mai putin carbune: capacul etans pierde putina caldura; producatorul declara pana la 50% consum mai mic
- Temperatura sub control: doua guri de aer reglabile si termometru in capac
- Carne suculenta: ceramica pastreaza umezeala in interior si alimentele nu se usuca
- Curatare simpla: incins la circa 350 grade C dupa folosire, gratarul arde singur resturile
- Compact: 35 x 40.5 x 55 cm, potrivit pentru balcon, terasa mica sau camping cu masina
Aplicatii recomandate
- Fripturi, burgeri, carnati si legume la gratar
- Coacere lenta (slow cooking) a carnii, cu capacul inchis
- Afumare la temperatura joasa
- Gratar pe balcon sau terasa mica, pastrand distanta de siguranta
- Iesiri cu masina si camping, unde gratarul poate fi transportat in portbagaj
- Familii mici sau cupluri care vor un kamado fara gabaritul unui model mare
Cum se foloseste corect
Aseaza gratarul pe o suprafata plana, stabila si neinflamabila, la cel putin 1.5 m de materiale inflamabile (deck din lemn, garduri, mobilier) si fara obiecte deasupra pe o raza de 2 m. Aprinde carbunele doar cu aprinzatoare solide sau hartie si lemn subtire, niciodata cu alcool sau benzina. Lucreaza cu manusi termorezistente si ustensile cu maner lung, iar dupa folosire stinge carbunele si lasa gratarul sa se raceasca inainte de a-l acoperi sau depozita.
Recomandarea specialistului
"La un kamado nu umpleti focarul cu carbune ca la un gratar clasic: doua-trei maini de carbune ajung pentru o friptura, iar temperatura o reglati din cele doua guri de aer, nu adaugand combustibil. Inchideti aerul treptat, cu 15-20 de minute inainte sa puneti carnea, ca temperatura sa se stabilizeze. Si deschideti capacul incet, mai ales cand gratarul e foarte fierbinte: aerul care intra brusc poate ridica o flacara. Pentru iarna, tineti gratarul acoperit si la adapost, ca ceramica sa nu absoarba apa care ingheata."
Intrebari frecvente
Ce inseamna gratar kamado?
Este un gratar cu carbuni cu corp gros din ceramica si capac etans, inspirat din cuptoarele traditionale japoneze. Poate fi folosit ca gratar, cuptor sau afumatoare.
Pentru cate persoane este potrivit?
Grila are 27 cm diametru, suficient pentru 2-4 portii odata. Pentru grupuri mari este nevoie de un kamado mai mare.
Ce temperatura atinge?
Producatorul declara un interval de 50 - 425 grade C, controlat prin gurile de aer si urmarit pe termometrul din capac.
Se poate folosi pe balcon?
Doar daca regulile cladirii permit gratare cu carbuni si daca pastrezi distanta de 1.5 m fata de materiale inflamabile, pe o suprafata neinflamabila.
Cat cantareste si se poate transporta?
Cantareste 22 kg si are 35 x 40.5 x 55 cm, deci incape in portbagaj. Se muta usor pe distante scurte, dar nu este un gratar de purtat in mana.
Are instructiuni in limba romana?
Da, manualul producatorului include si limba romana, cu pasii de montaj, aprindere, timpi de gatire si depozitare.